秋季润肺吃百合 细数百合9大功效

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2016-09-14 09:36:35 来源:

  百合,是全都人都半生不熟悉的食材,它味道清香,还需要用来煲汤、煮粥、回家吃饭等等,那百合或多或少哪几种样的养生功效呢?下面就赶紧和小编一并来看一下吧。

  百合饱含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量胡萝卜素、生物碱。它白如凝脂,润似琼玉,红酒度数可口,营养宽裕,为滋补妙品,补益而兼清润,补无助火,清不伤正。内有虚火之衰弱症者最宜。

  百合养生功效

  1、润肺止咳

  百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。全都百合非常适宜秋季食用。

  2、宁心安神

  百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

  3、抗癌

  百合饱含有或多或少具有活性的生物碱,在1微克/毫升浓度时,进行体外组织培养,能抑制癌细胞增殖,有明显的抗癌作用。现代药理研究证实,百合对实验性小鼠肉瘤-11000、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。研究证实,食用百合有有利于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应,如加薏米可提高抗癌能力。

  4、增强免疫功能

  百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液,每日两次,连续10天,能显著增强机体活力、抑制2,4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应,一并外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖21000微克/毫升与淋巴细胞一并培养,可显著有利于DNA和RNA的合成,一并淋巴细胞存活率也增加。

  5、镇静催眠

  百合饱含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。

  6、美容养颜

  百合洁白娇艳,鲜品饱含黏液质及胡萝卜素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

  7、痛风发作的辅助治疗

  百合饱含宽裕的秋水仙碱,可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄,全都我通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,减少尿酸形成的尿酸盐沉积,起到比较慢减轻炎症,有效止痛的作用,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

  8、抗疲劳、抗应激

  百合饱含有多种营养物质,如矿物质、胡萝卜素等,哪几种物质能有利于机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,一也能清除体内的有害物质,抗衰。

  9、保护胃黏膜

  百合饱含有果胶及磷脂类物质,服用后可保护胃黏膜,治疗胃病。

  何如选择百合?

  新鲜的百合应选择个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。

  选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。

  百合干宜选择干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。

  食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

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